Monsieur Dior Restaurant
蒙田大道三十号主厨 YANNICK ALLÉNO
法国美食界的代表人物 YANNICK ALLÉNO 主厨全面执掌蒙田大道三十号的 MONSIEUR DIOR 餐厅、迪奥甜品店 LA PÂTISSERIE（已改名为 LE JARDIN）和迪奥咖啡厅 LE CAFÉ：这三个场所都位于蒙田大道三十号的宅邸内，致力于生活艺术。宅邸于 1946 年见证了迪奥品牌的创立，如今仍是具有历史意义的迪奥工坊所在地。
“如果现在克里斯汀·迪奥 (CHRISTIAN DIOR) 先生想经营一家餐厅，他会怎么做？” 带着这个问题，YANNICK ALLÉNO 像设计一个系列一样精心打造了一份尊享菜单，通过不同的形态与质感，与高订时装世界、品牌档案及迪奥造型对话。迪奥先生迷恋的大自然和花朵是其重要的灵感来源。品牌传承与创新交融，缔造别出心裁的美食体验，将 ALLÉNO 主厨富有创意的烹饪技巧与迪奥先生珍视的待客艺术巧妙结合。
探索主厨 YANNICK ALLÉNO 打造的高雅佳肴，体验精致与优雅的巧妙融合。向迪奥珍视的法国生活艺术致敬。
“和克里斯汀·迪奥 (CHRISTIAN DIOR) 先生一样，我扎根于我所处的时代。我希望将迪奥先生的精神融入当代烹饪创作的前沿领域之中。按照他的愿景来构想一家餐厅，为他的精神，也是精品店的核心所在，注入新的生机。这里每天都会为顾客供应风味多样的美食。我希望这一充满活力的场所充分体现其时代风貌，正如迪奥高级时装屋在展现高订风格时始终遵循的那样。”
– YANNICK ALLÉNO
* 2025 年，YANNICK ALLÉNO 跻身全球米其林星数颇多主厨之列，据《米其林指南》介绍，他主理的 18 家餐厅荣获 17 颗星，MONSIEUR DIOR 餐厅即将成为他主理的第 19 家餐厅。